Вегетарианска кухня. Традиционни италиански рецепти за супи, ястия, сосове, хляб, паста

Вегетарианска кухня. Традиционни италиански рецепти за супи, ястия, сосове, хляб, паста

В тази книга италианските гастрономи ни представят най-доброто от вегетарианските храни на регионите си. Продуктите могат да се намерят и на българския пазар, а рецептите се отличават с лекота и изисканост. Резултатът е здравословно и полезно хранене, като се набляга повече на традиционното, а не препоръчаното от днешната наука.